Tegnap elmentünk egy farm mellett ahol tevék mászkáltak, szóval nagy eséllyel ez tényleg tevehús ;).
Egyesével csomagolt BBQ csirkemell (mit adnának otthon ezért a testépítők!) #1:
Egyesével csomagolt BBQ csirkemell (mit adnának otthon ezért a testépítők!) #2:
Lassan főtt krokodil curry:
Krododilfarok steak:
Úgy néz ki, mint a csirkemell filé.
Kenguru burger:
Kenguru fasírt:
Kenguru kolbász:
Kenguru steak:
Külön felhívnám a figyelmet a jobb alsó “open range kangaroo fillet-re”…
Wagyu marhazsír:
Viasszal tartósított banánok:
Végül magyar stílusú őrölt paprika (=félig meg vagyunk mentve, bár én ennyit kb. beleteszek egy halba):
Ma találtam tejfölt is, este főzök vele valamit aztán kiderül, mennyire savanyítják az otthonihoz képest (bár gyanítom ez inkább creme fraiche lesz a 35% zsirtartalmával. Amit sehol nem látok, az a belsőség. Nagy eséllyel állateledel lesz mindenből, incl. májak, de azért még nem adtam fel a reményt.
]]>
Már kezdtem aggódni, hogy nem eszel rendesen, de most megnyugodtam!
Ej bakker, pedig sanyargok ám 🙂 Na jó, azért nem kezdem még el felélni a szorgos melóval összelapátolt tartalékokat, de főzni még elég limitáltan tudok az ideiglenes pecóban, mert irtó kevés hozzá a tool. De ez pár héten belül változik és akkor ígérem elszabadulok 🙂
Azért az jó, hogy a kenguru steak-et nem neked kell rugótlanítanod. 🙂
A teve meg tök természetes egy ekkora sivataggal ellátott országban. Bevitték oda az élelmes angol utazók.
Az open range itt/ott a vadon élőt takarja?
Egyre nagyobb az irigykedés-faktorom! Hajrá Husiék!
Open range: nem tudom, de vagy szabadon tartott, vagy vadonból szedett. Csirkéknél a “free range” a nem ketrecben tartott, szabadban kapirgálós verzió.
Tengeri cuccok nincsenek is? vagy csak rossz bóótban jártál?
Peti: Dehogynem, arra kell egy külön poszt 🙂
pappito: köszi, akkor ha letelepszünk, megkeresem a legközelebbi hentest.
máj meg vese szokott lenni a bótba’ de azért nem általános, szívet csak csirkéből láttam, és ott is megkérdezték, hogy milyen kutyám van…
hentesnél meg van minden, ha szólsz előre, hogy mit szeretnél