HOWTO
Veszel sütőtököt, megmosod, félbevágod, kidobod a magját (kanállal kikaparni a legegyszerűbb). Pár centis darabkákra vágod (nagyanyám negyedbe vágta ‘oszt jónapot, de szerintem kis darabokban gyorsabban és főleg egyenletesebben sül majd meg), berámolod héjával lefelé egy tepsibe, sütő úgy 150 fokra, azt addig süt, amíg meg nem kapja egy picit a tetejét (ahogy a fenti képen is látod).
Ha a tök nem elég édes, picit cukrozhatod a darabkák tetejét – a karamellizálódó cukor hálás tuning.
Elronthatatlan kaja – csak avval teheted tönkre, ha szénné égeted. Have fun!]]>
Asszociatíve: sütőtökös+pekános gyümölcskenyér juharsziruppal; sütőtök-quinoa-mogyorós gnocchi; bárány tagine sütőtökkel és sárgabarackkal; fűszeres, sütőtökös karácsonyi süti – látszik, hogy nincs időm főzni, rögtön jönnek az ötletek 😀
Magot nem kidob, hanem cinkéknek kirak.
Nat: mondom for dummies, de azért köszönjük és ezer hála!
Ger: ofkorsz
Macskánk is szereti, 2-3 kockát simán befal. Le is fényképeztem.
ern0: Dorminak is bejön, most teszteltem 🙂
Csak megláttam a cuccot és elkezdett járni rajta az agyam munka közben, és leírtam pár dolgot, ami jött, hátha mások továbbgondolják más ízharmóniákkal.
Rendszabályozást értettem! Elnézést!
Nat: írjál csak még ilyeneket, sose fogd vissza magad!
Mézzel nyakon önteni sütés előtt próbáltad? Kérdem én a konyhai analfabéta…
Nem, de rosszat nagyon nem tesz neki 🙂 Az idei tök nagyon édes, nem kell neki semmi extra, csak a sütő melege.